Ron Ben Israel

Nao sei se deu pra perceber, mais eu sou fa do trabalho de Ron Ben Israel e sua equipe, alguns de seus bolos estao postados aqui e aqui ele é um ex-bailarino que virou cake designer de Nova York e parece ser de uma enorme simpatia sempre sorrindo.
Por fora os bolos sao incriveis, mas de uma olhada por dentro que qualidade e que talento na escolha dos sabores.. fiquei de boca aberta!

Este é a pagina dele  http://www.weddingcakes.com/

esta foto eu tirei do blog de Rebecca, que faz parte da equipe de Ron e sempre conta coisinhas o dia a dia de seu trabalho, super interessante http://nyccakegirl.wordpress.com/

tambem do blog da Rebcca, este lindo mini dispaly



mais bolos Lori Hutchinson

Outra super inspircão para mim é Lori Hutchinson da Caketress, seus bolos são maravilhosos..ela usa mais a pasta americana como cobertura e com ela faz lindos babados..ou seja ela se inspira nos vestidos de noiva para desenhar seus bolos.

bolos incriveis no Cake Opera

De uma olhada neste site..para mim são as maiores inspiracões.
Estes bolos são uma pequena amostra do que o Cakeopera é capaz de fazer.
Que charme! sem falar no proprio site que é super elegante num estilo barroco, inspirado em reinados, imperios, operas, etc..é uma mistura de passado com presente.

degustacão em Cake Opera acima

detalhes da loja acima

e mais detalhes abaixo